Rueda is een wijnregio in het noordwesten van Spanje, in de provincie Valladolid. Het staat bekend om zijn witte wijnen, vooral die gemaakt van de Verdejo-druif, die inheems is in de regio.
Deze regio heeft een continentaal klimaat met hete zomers en koude winters, en de bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en leem.
De Rueda-wijnen zijn bekend om hun frisse, fruitige en aromatische karakter, en worden meestal gekenmerkt door hun lichte en verfrissende smaak. De wijnen hebben meestal een bleekgele kleur met groene tinten en een heldere uitstraling.
De meest gebruikte druif voor de productie van Rueda-wijnen is de Verdejo-druif, die het best gedijt in de droge en koele klimaten van de regio. De druif wordt ook gebruikt om droge witte wijnen te maken die bekend staan om hun frisse en bloemige aroma's, subtiele kruidigheid en fruitige smaken van perzik, citrus en appel.
Naast de Verdejo-druif worden ook Sauvignon Blanc en Viura-druiven gebruikt voor de productie van Rueda-wijnen. De Sauvignon Blanc-druif voegt een kruidig karakter toe aan de wijn, terwijl de Viura-druif de wijn meer body en rijkdom geeft.
De Rueda-wijnen zijn er in verschillende stijlen, van licht en fruitig tot vol en complex. Sommige producenten gebruiken eikenhouten vaten om de wijnen te laten rijpen, wat de wijnen meer complexiteit en smaak geeft.
Kortom, Spaanse witte Rueda-wijnen zijn bekend om hun frisse, fruitige en aromatische karakter, en zijn perfect geschikt als aperitief of als begeleider van lichte voorgerechten, visgerechten en zeevruchten. Probeer zeker eens een Rueda-wijn en ontdek de heerlijke smaken en aroma's van deze regio in Spanje!