Wanneer we spreken over Franse witte wijnen, dan denken we natuurlijk aan Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon of Viognier. Er zijn uiteraard nog heel wat minder bekende druiven in Frankrijk te ontdekken, denk maar aan Mauzac Blanc of Loin de l’oeil...
Franse witte wijnen
De laatste jaren was de opbrengst van de Franse wijnexport goed voor meer dan 100 miljoen euro per jaar. De faam van Frankrijk als wijnland berust natuurlijk niet alleen op getallen. Denk maar aan Bordeaux, Bourgogne en Champagne: deze namen staan wereldwijd op de wijnkaart. Ook wie zelf een wijnkelder heeft aangelegd zal niet om deze namen heen kunnen. Maar het laatste decennium zijn heel wat nieuwe kapitaalkrachtige afzetmarkten opgekomen, denk maar aan Azië. Hierdoor zijn grote châteauwijnen al uitverkocht alvorens de druiven in de pers gaan. Als wijnliefhebber hoef je dit niet met lede ogen aan te zien. Je wordt door Frankrijk niet in de steek gelaten want dankzij de inzet van jonge enthousiaste wijnmakers. Deze hebben in enkele jaren tijd wijngebieden die voorheen meer kwantiteit dan kwaliteit maakten de focus verlegd naar kwaliteit. Een duidelijk voorbeeld hiervan is de Languedoc-Roussillon, een streek die tegenwoordig uitblinkt met een perfecte prijs-kwaliteit-verhouding. En zo blijft Frankrijk één van de boeiendste wijnlanden.
 |
|